全 部 集 數

問到爽為止

目前 27 集,每一集都有節目筆記跟逐字稿

第 23 集

坪林女王的餐桌美學,與山林裡的創業故事

坪林女王的生活與工作平衡 戶外餐會的美感追求與經驗 花藝與餐桌佈置的分享 三位都分享了關於“送花“的故事 坪感覺的現在與未來

2024.07.2845 分鐘
第 22 集

從金瓜3號到坪感覺,好坪友馴化為老公的創業之路與愛戀秘辛

在山裡創業的契機與挑戰 從金瓜3號到坪感覺的品牌轉型 如何透過活動推廣坪林的茶文化 坪感覺的美學與設計理念 與當地社區的互動與融合 ……

2024.07.2133 分鐘
第 21 集

你吃的是野菜還是“毒草”,從生態、文化、料理與食安來一探究竟

野菜能吃不能吃,你真的知道嗎? 熊蜂、青蜂、東方蜂、龍虱的生態角色 立蘇老師教你如何分辨和使用野草 原住民食材法規的矛盾與挑戰 從日本經驗看食物與土地的連結 ……

2024.07.1446 分鐘
第 20 集

高效工作與爆血管後的人生掌握,山上遇到虎頭蜂怎麼辦?ps.有點麻煩

立蘇?立叔? 拉牙一天可以吃6~8隻大蟑螂 致命的上戶蜘蛛是立蘇的最愛 山上遇到虎頭蜂怎麼辦? 腦血管爆過,才掌握生活節奏 ……

2024.07.0142 分鐘
投稿 03

餐廳裡面無法忍受的行為

雪片般飛來的投稿,這不就來了~ 咖啡店練就的一身功夫 在店裡剪指甲? 網紅吃沒幾口? 亂彈阿翔 則佑被爆料

2024.06.221 小時
第 19 集

生活中的小廢物,是人還是物?

第21集來了~這次要和大家分享我們的近況與一些有趣的故事。 十年來第一次的長假 搬家舊物 有一些食物自己煮起來肯定比外面的好吃 禾豐田食搬家,以及未來與友膳廚房合作的新計畫 維尼的澳洲打工度假計畫

2024.05.2459 分鐘
投稿 02

服務有做黑的嗎?餐廳美食隱藏的秘密與有趣事件

從客房服務的奧秘,到壓線客人怎麼影響營業時間,一起聽聽餐飲業的真實面貌! 🍴 員工翻牌子吃飯,客人忍不住好奇:這個可以點嗎? 🤔 遇到不吐不快的事,快告訴我們!你不是一個人,大家一起分享那些無奈與趣事。

2024.05.1751 分鐘
第 18 集

當米其林來敲門,你願意妥協嗎?(下集)

你也跟另一半一起創業或工作嗎? 怎麼樣的人需要請顧問呢 當米其林來敲門 一號島進化成好嶼 🎉 想要讓1萬人聽到你的廣告嗎? 快來私訊我們,幫你錄製最棒的口播廣告!

2024.05.121 小時 7 分
第 17 集

【好嶼餐廳的生態料理之旅】探索Ian與Miki如何用「山海川原」打造真正的台灣味(上集)

你會唸「島嶼」的台語嗎?那「好嶼」呢? 沒錯,好嶼的英文HOSU,就是好嶼的台語,餐廳圍繞著台灣的四種地景地貌:「山、海、川、原」,帶給客人一次次生態飲食的深度體驗。

2024.05.031 小時
第 16 集

莎莎的工作美學(下集)

經歷庫存壓力和成本問題,這些實際經營上的挑戰讓莎莎認識到,即便酒類帶來的利潤相對較高,但如果處理不當,也可能成為負擔。雖然初期不懂,商業設計上有些疏忽,讓酒類活動並不賺錢,但這些經驗對她日後的經營有莫大幫助。

2024.04.2645 分鐘
第 15 集

創新如何成為生活的態度,莎莎的拾穗分享(上集)

這一集我們來到了台北,探訪一家非常特別的“烘焙、餐廳”小店,也就是拾穗的莎莎~~,分享她在品牌成長經營過程中如何蛻變,以及生態廚師的經驗得到了哪些生命態度的轉變。 每幾天就要更換室內的擺設和燈光是為什麼?

2024.04.2136 分鐘
第 14 集

走進豆腐的世界,一場味蕾上的溫柔旅行(下集)

在你吃下下一口豆腐之前,讓我們帶你走進豆腐的世界。從台灣職人日式豆腐,從包裝的小差異到豆腐製作的大學問,不只是關於豆腐,而是關於對傳統的堅持、對品質的追求,以及一段段關於豆腐的故事。

2024.04.1237 分鐘
第 13 集

走進豆腐的世界,一場味蕾上的溫柔旅行(上集)

在你吃下下一口豆腐之前,讓我們帶你走進豆腐的世界。從台灣職人日式豆腐,從包裝的小差異到豆腐製作的大學問,不只是關於豆腐,而是關於對傳統的堅持、對品質的追求,以及一段段關於豆腐的故事。

2024.04.0630 分鐘
第 12 集

愛與成長,覺醒後的餐飲碎夢者,同時也是圓夢者,來聽聽安昇與安妮的三年約定

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2024.03.251 小時 33 分
第 11 集

從西螺開始的味覺革命,釀出世界的第三代製醬師,古法釀造 x 現代生活

2024.03.161 小時 20 分
第 10 集

一個正在夢想路上的人,生態野廚差點成為昆蟲禮儀師?

🎉 感謝本集乾爹「十八紙」~~ 【甚至可以做成床】! 結合了輕便收納和獨特美學,採用頂級原生紙質,經過防潑抗潮處理,強化牛皮紙提供了數百公斤的支撐力。其獨特的風琴紙設計不僅美觀穩固,而且環保健康,易於重複使用。

2024.03.091 小時 6 分
第 9 集

大有來頭的生態廚師,歷練法國挑戰北歐,插旗新加坡後回到家鄉「台南」,一起期待下一個躍上國際舞台的巨星

🎉 感謝本集乾爹「學英文吧 iVY BAR」~~ 一個專為輕鬆學英文而生的平台。想讓多益成績飆升,讓加薪不再是夢,「學英文吧 iVY BAR」就是你的最佳選擇!

2024.02.291 小時 5 分
第 8 集

舉頭三尺有雅閔,飯要吃光光喔

🎉 感謝本集乾爹「墊腳石」~~ 指定品牌5折起,滿額再送好禮 優惠時間只到 2月29 點我找乾爹 ➡️https://lihi.cc/qEFc2 🎉 想要讓8000人聽到你的廣告嗎?

2024.02.221 小時 48 分
第 7 集

一起從戒糖、生酮到友善飲食,Olive與毛毛愛鬥嘴卻溫暖無比,來聽聽這對小可愛的分享吧

☻ 推薦物產「邱家兄弟」,生態級無毒水產,自產自銷完全溯源,是餐桌上安心的食材 🎉 本集沒有乾爹~~ 想要讓5000人聽到你的廣告嗎? 快來私訊我們,幫你錄製最棒的口播廣告!

2024.02.081 小時 31 分
第 6 集

遊歷都市從米其林餐廳,法式料理,到家裡的日式食堂,心裡充滿想法的生態廚師是如何在心裡的拉鋸戰中站穩腳步

★ 二代的血淚與成長,來自草屯的生態廚師!讓我們一窺光鮮亮麗背後的故事吧! 遊歷都市從米其林餐廳,法式料理,到家裡的日式食堂,心裡充滿想法的生態廚師是如何在心裡的拉鋸戰中站穩腳步 ───────── ☻ 🎉…

2024.02.011 小時 2 分
第 5 集

從淚流滿面到冷靜面對,老鷹公主究竟是怎麼踏入猛禽的世界?

從淚流滿面到冷靜面對,老鷹公主究竟是怎麼踏入猛禽的世界? ☻ 本集節目由「台灣猛禽研究會」贊助播出 《黑鳶特工通訊》第二季上架啦,在特工口中的每一句輕鬆玩笑話,背後乘載著多少血淚辛酸,只是,調查員們習慣不讓人擔心,老展…

2024.01.251 小時 21 分
第 4 集

與總召聊聊綠色餐飲趨勢

預計念一下留言,五星好評留起來~ ★ Lisa曾說:滴水可以穿石,涓流可以成河。每一顆微弱的星光匯集在一起,就成了浩瀚無垠的宇宙 感謝每一分努力 感謝每一個願意 用飲食改變世界 ───────── ☻ 🎉 …

2024.01.1855 分鐘
第 3 集

尋味獵人來了!!

★ 超斜槓的Lisa! 尋味獵人 / 空姐 / 生態廚師 / 發酵老師 / 餐廳老闆 / 綠色餐飲指南中區總招 / 返樸歸真節氣發酵小學堂 ───────── ☻ 本集節目由【Hahow 好學校】贊助 ➡️&…

2024.01.111 小時 11 分
投稿 01

留在2023的秘密&最難忘的過年

本集節目由【Hahow 好學校】贊助 Hahow 好學校是台灣原創線上課程品牌,超過90萬名會員,突破1000門課程。

2024.01.041 小時 20 分
第 2 集

這集要叫什麼

本集節目由【義美生醫】贊助 年底爽爽吃: 1件9折、2件84折、3件78折 優惠時間只到 2024/01/01 照顧自己也照顧家人,一起守護家人的健康 🎉 感謝本集乾爹「義美生醫」~~ 點我找乾爹 ➡️ h…

2023.12.281 小時 21 分
第 1 集

主持問爽的

本集節目由【陳式設計】贊助播出 點我找乾爹 ➡️ https://lihi.cc/b4rif 記得輸入【問爽的】享受專屬5折優惠 👉 找對Logo設計師,讓你從賣到大賣。 👉 「陳式設計」就是你的解方!

2023.12.2258 分鐘
試播集

試播集

【徵稿】留在2023的秘密_匿名投稿 那些不為人知、難以啟齒、藏得很深也不知從何說起的秘密,我們幫你聊出來,孤獨、複雜、磨難、糾結與迷茫都不必再深藏,也許世界另一頭的他與她正與你共同經歷著。

2023.12.2215 分鐘